1. 酸度

橄欖油的酸度是衡量其質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。市面上的特級(jí)初榨橄欖油酸度通常在0.2%到0.8%之間，酸度越低，品質(zhì)越高，價(jià)格也相對(duì)更貴。一般來(lái)說(shuō)，酸度在0.5%以下的橄欖油已經(jīng)是非常優(yōu)質(zhì)的選擇。以意大利克萊門特橄欖油為例，其酸度低于0.4%，是一個(gè)值得推薦的品牌。

2. 產(chǎn)地

橄欖油的產(chǎn)地對(duì)其品質(zhì)和價(jià)格有重要影響。與紅酒的AOC、DOC認(rèn)證類似，不同產(chǎn)地的橄欖油品質(zhì)和價(jià)格差異較大。全球知名的橄欖油產(chǎn)地包括：

• 希臘克里特島
• 意大利
• 西班牙

這些地區(qū)的橄欖油通常擁有國(guó)際認(rèn)證，品質(zhì)更有保障。

八大橄欖油品牌榜（以美容為主）

1. 屈臣氏（中國(guó)最大規(guī)模保健及美容連鎖商店）
2. DHC（1972年創(chuàng)立于日本）
3. Monin橄欖油（1965年創(chuàng)立于意大利）
4. 阿格利司Argolis（希臘克里特島）
5. 阿西婭Agia（希臘斯巴達(dá)地區(qū)，斯巴達(dá)集團(tuán)）
6. 華源生命（北京華源生命公司，原料來(lái)自希臘克里特島）
7. 克里特-金色（北京金色橄欖國(guó)際貿(mào)易有限公司）
8. 百一Berio（施樂(lè)福橄欖油公司旗下品牌）

十大橄欖油品牌榜（以食用為主）

1. 歐蕾Lamasia（1940年創(chuàng)立于西班牙）
2. 歐麗薇蘭Olivoila（意大利高品質(zhì)橄欖油品牌）
3. 魯花橄欖油（中國(guó)馳名商標(biāo)）
4. 伯爵BORJES（知名橄欖油品牌）
5. 品利橄欖油（西班牙莫爾集團(tuán)，擁有60多年歷史）
6. 多力橄欖油（隸屬上海佳格食品有限公司）
7. 億芭利橄欖油（創(chuàng)立于1842年，西班牙第二大食品品牌）
8. 金色橄欖油（北京金色橄欖國(guó)際貿(mào)易有限公司）
9. 田園樂(lè)橄欖油（福建田園樂(lè)旗下品牌）
10. 克里特大地（希臘品牌，天津維多福食品旗下）