如何為寶寶選擇健康零食：避免三類常見(jiàn)食品

零食是寶寶日常飲食中不可或缺的一部分，健康的零食不僅能滿足寶寶的味蕾，還能為其成長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。然而，某些零食可能對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至可能阻礙智力發(fā)育。因此，家長(zhǎng)在為寶寶挑選零食時(shí)，需要特別注意避開以下三類可能危害健康的食品。

1. 含反式脂肪的零食

反式脂肪是一種對(duì)人體健康極為不利的脂肪酸，長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致心血管疾病、肥胖、胰島素抵抗等問(wèn)題。以下是常見(jiàn)含反式脂肪的食品：

• 人造油脂類食品：如人造黃油（植物奶油）。
• 油炸食品：如方便面、薯片、薯?xiàng)l等。
• 含油脂的加工食品：如快餐、冷凍食品、烘焙食品（如蛋糕、餅干）、即沖型糊粉狀食品、奶油糖、花生醬、巧克力醬等。

家長(zhǎng)在選購(gòu)零食時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀包裝上的配料表，避免選擇含有“部分氫化植物油”或“氫化油脂”等成分的食品。

2. 膨化食品

膨化食品是通過(guò)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式加工而成的食品，通常具有酥脆的口感，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且可能含有較高的鹽分和脂肪。常見(jiàn)的膨化食品包括：

• 燒餅、烤面包。
• 煎餅、壓縮餅干。
• 涼糕等。

這些食品的加工過(guò)程中可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，如丙烯酰胺，這是一種潛在的致癌物質(zhì)。因此，不建議將膨化食品作為寶寶的日常零食。

3. 含人工色素的食物

人工色素常用于提升食品的外觀，使其顏色更加鮮艷，但部分人工色素可能對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生不良影響，如引發(fā)過(guò)敏、注意力不集中等問(wèn)題。常見(jiàn)的人工色素包括：

• 胭脂紅。
• 檸檬黃。
• 蘇丹紅。

這些色素常見(jiàn)于糖果、果汁等“彩色食品”中。家長(zhǎng)在選購(gòu)零食時(shí)，應(yīng)養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，避免選擇含有上述人工色素的食品，尤其是顏色過(guò)于鮮艷的加工食品。

結(jié)論

為寶寶選擇零食時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免含反式脂肪、膨化食品和人工色素的零食，從而為寶寶的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

參考來(lái)源：世界衛(wèi)生組織：健康飲食指南