過敏奶粉的作用與適用人群詳解

什么是過敏奶粉？

過敏奶粉，也被稱為水解蛋白奶粉，是一種專為有過敏癥狀的嬰幼兒設(shè)計的特殊配方奶粉。它通過將牛奶蛋白分解成小分子短肽和氨基酸，降低了致敏性，從而減少濕疹、過敏性鼻炎、支氣管哮喘等過敏癥狀的發(fā)生風(fēng)險。

適用人群與注意事項

過敏奶粉并非適用于所有人群，尤其是過敏癥狀較為嚴(yán)重的嬰幼兒。在這種情況下，建議家長帶孩子到醫(yī)院進(jìn)行過敏原檢測，由醫(yī)生根據(jù)具體情況制定治療方案。此外，母乳中的蛋白質(zhì)天然易于吸收，不會引發(fā)過敏，是嬰兒最佳的營養(yǎng)來源。

過敏奶粉的主要特點

• 深度水解乳清蛋白配方：含有80%的小分子短肽和20%的氨基酸，將牛奶中的大分子蛋白質(zhì)分解成不具致敏作用的成分。其蛋白質(zhì)平均分子量低于普通深度水解配方。
• 抗炎成分DHA/GLA：特別添加DHA（多不飽和脂肪酸）和GLA（伽馬-亞麻酸），具有抗炎作用，可緩解因過敏引起的炎癥反應(yīng)。
• 不含乳糖和蔗糖：適合乳糖不耐受的嬰幼兒，進(jìn)一步降低過敏風(fēng)險。
• 核苷酸的添加：核苷酸有助于修復(fù)受損的小腸粘膜，促進(jìn)小腸粘膜細(xì)胞的成熟，減少過敏原通過腸粘膜的機(jī)會。
• 40%中鏈脂肪酸（MCT）：中鏈脂肪酸易于吸收，為因牛奶蛋白過敏導(dǎo)致胃腸道癥狀的患兒提供良好的營養(yǎng)支持。

過敏奶粉的作用機(jī)制

嬰幼兒的腸道粘膜尚未完全發(fā)育成熟，細(xì)胞間隙較大，容易讓過敏原（如牛奶蛋白）通過，導(dǎo)致或加重過敏癥狀。過敏奶粉通過深度水解蛋白質(zhì)和添加抗炎成分，減少過敏原的致敏作用，同時促進(jìn)腸粘膜的修復(fù)和成熟。

總結(jié)

過敏奶粉是一種針對嬰幼兒過敏癥狀的特殊配方奶粉，通過多種機(jī)制降低過敏風(fēng)險。然而，對于嚴(yán)重過敏的兒童，仍需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行診斷和治療。

參考來源

• 世界衛(wèi)生組織（WHO）官方網(wǎng)站
• 美國國家生物技術(shù)信息中心（NCBI）
• 梅奧診所（Mayo Clinic）官方網(wǎng)站