蛤蜊油的保存方法

蛤蜊油怕熱，在28攝氏度下就會(huì)融化，因此保存時(shí)需掌握一定方法。以下是幾種保存蛤蜊油的方法，僅供參考。

地窖貯藏

夏天地窖溫度一般在25攝氏度以上，適宜儲(chǔ)藏蛤蜊油，能有效避免其融化。不過(guò)并非所有人家中都有地窖，若沒(méi)有，建議將蛤蜊油存放在陰涼干燥且溫度相對(duì)較高的地方，以延長(zhǎng)保存時(shí)間。

河沙埋藏

河沙到處都有，具有隔熱降溫的作用，是儲(chǔ)存蛤蜊油比較合適的選擇。具體做法是：先選一塊朝南的高燥地方，鋪上約20厘米厚的河沙，再把蛤蜊油埋在河沙里面。

礱糠圍護(hù)

礱糠即谷糠，很多人不太熟悉，但它具有很好的隔熱隔濕效果。用于保存蛤蜊油時(shí)，可先拿布袋裝滿谷糠，然后放進(jìn)蛤蜊油，這樣能保存較長(zhǎng)時(shí)間。

綜上所述，可根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的方法保存蛤蜊油，以保證其品質(zhì)。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：無(wú)明確權(quán)威站點(diǎn)，此為常見(jiàn)生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。