商用洗碗機(jī)指適合商業(yè)用途的洗碗機(jī)，目前有罩式、籃傳送式、帶傳送式、洗滌烘干一體式多種，適用于200-600人左右的酒店賓館用餐場(chǎng)所。那不同種類(lèi)的商用洗碗機(jī)有什么特點(diǎn)呢？

罩式商用洗碗機(jī)

罩式洗碗機(jī)可以滿足各類(lèi)餐盤(pán)的洗滌要求，整個(gè)過(guò)程自動(dòng)化，無(wú)需人為操作太多按鍵，只要按啟動(dòng)鍵，就能完成清洗程序。而且它采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂，確保了清洗效果，使用者無(wú)需過(guò)分擔(dān)心，即使是200人的用餐場(chǎng)所，使用它也能輕松把臟兮兮的餐具清洗干凈。

籃傳式洗碗機(jī)

 這種洗碗機(jī)采用籃筐傳動(dòng)的方式，可以清洗碗碟、刀叉等餐具，適用于各類(lèi)型用餐場(chǎng)所。它有兩種加熱方式，一種是電氣式，另一種是蒸汽式。但無(wú)論哪種加熱方式，都能達(dá)到較佳的清洗效果。

帶傳送式洗碗機(jī)

帶傳送式洗碗機(jī)占據(jù)空間小，擺放在廚房任何位置均可，是大中型餐具的首選。它具有高洗滌能力、低運(yùn)作費(fèi)用的優(yōu)勢(shì)，適用于學(xué)校、醫(yī)院、航空食品公司各大場(chǎng)所，功能強(qiáng)大，設(shè)計(jì)靈活組合。

超聲波洗碗機(jī)

超聲波洗碗機(jī)能把難洗的餐具清洗干凈，因?yàn)樵谇逑催^(guò)程中，會(huì)全方位輻射餐具，使餐具上的污垢迅速脫落，并且能殺死數(shù)十種致病菌，保證餐具的衛(wèi)生。另外，它具有體積小、高效環(huán)保，可單人操作的優(yōu)點(diǎn)，很多酒店、大型快餐店都會(huì)使用它。