制作蛋糕，首先要準(zhǔn)備原料，包括低筋面粉、雞蛋、牛奶、白糖等。等原料準(zhǔn)備好后，就可以開(kāi)始動(dòng)手做了。方法很簡(jiǎn)單，具體如下：

蛋黃糊切拌：打碎雞蛋，蛋黃用一個(gè)盆裝著，與蛋白分開(kāi)，然后捏碎蛋黃，加入砂糖，攪拌均勻，再加入色拉油和牛奶，繼續(xù)攪拌。等攪拌好后，篩入低筋面粉，自上而下攪拌，力度不要太大。

蛋白打發(fā)：裝蛋白的容器必須無(wú)油無(wú)水，倒入蛋白后，用打蛋器打發(fā)。一般，以低速打發(fā)即可。中途加入白砂糖，一直打發(fā)到有魚(yú)眼泡冒出。

蛋黃蛋白混合：將蛋白分多次倒入蛋黃糊中，左右前后地?cái)嚢?，不要?jiǎng)澣?。等攪拌好后倒入電飯鍋中?/span>

蛋糕糊加熱：按下琴鍵開(kāi)關(guān)，按煮飯鍵，開(kāi)始正式加熱，通常，加熱20分鐘即可完成。等蛋糕做出來(lái)后，扣在案板上，抹上奶油，即可食用。