用電烤箱做新疆烤羊肉串的方法

烤羊肉串是新疆極具知名度的民間小吃，深受大眾喜愛。許多人到新疆旅游時，都會忍不住品嘗一番。然而，當游客回到家鄉(xiāng)后，往往難以買到正宗的新疆羊肉串。這時，自己動手制作就成了滿足口腹之欲的好辦法。下面為大家詳細介紹用電烤箱做羊肉串的用料和做法。

用料

• 羊肉2000克
• 洋蔥150克
• 鹽40克
• 辣椒粉30克
• 孜然粉50克
• 食用油少許

做法

1. 購買新鮮羊肉，清洗干凈后切塊，放入碗中，加入洋蔥攪拌均勻，然后放在屋內(nèi)腌制。
2. 用竹簽串起腌制好的羊肉，2000克羊肉一般能串成15串，可供三四個人食用。
3. 在烤之前，將鹽、孜然粉、辣椒粉等配料灑在羊肉串上，等待30分鐘進行二次腌制。
4. 二次腌制好后，將羊肉串放入烤箱烤制，烤制時間可通過玻璃窗口觀察?？臼旌蠹纯墒秤?。

按照以上用料和步驟，就能用電烤箱做出美味的新疆烤羊肉串。

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