電磁爐熱效率高，調(diào)節(jié)溫度方便，不產(chǎn)生明火，不污染環(huán)境。如果要購(gòu)買，需要掌握選購(gòu)方法，以求買到實(shí)用的產(chǎn)品。那怎樣才能選對(duì)產(chǎn)品呢？

購(gòu)買時(shí)，仔細(xì)檢查外觀，要求光潔、無(wú)變形、無(wú)毛刺和霉斑現(xiàn)象，同時(shí)也不能有刮痕、脫落和銹蝕現(xiàn)象。標(biāo)牌上的符號(hào)文字完整、清洗，控制盤表面的塑料件無(wú)起泡、干裂、飛邊以及壓痕等。

除觀察外觀是否有擦傷或碰壞的痕跡，操作旋鈕是否靈活，最重要是檢查電磁爐的微晶玻璃面板。通常，它應(yīng)能耐酸堿、耐高溫，膨脹系數(shù)近于零，介質(zhì)損耗小，強(qiáng)度高，硬度大，紅外線透過(guò)率高達(dá)90%。當(dāng)灶面溫度高達(dá)1000C以上時(shí)，潑上冷水也不會(huì)爆裂，標(biāo)準(zhǔn)溫差可達(dá)到700C左右，這樣才算合格。

電磁爐作為電器產(chǎn)品，自然要十分注意安全性能，外殼要有良好的絕緣性，不能漏電，電源線要有防護(hù)套，避免因經(jīng)常性的扭轉(zhuǎn)牽拉而造成破裂，各種開關(guān)要定位可靠。等檢查完后，如果依然沒(méi)有問(wèn)題，可以考慮選購(gòu)。