電餅鐺做烤魚(yú)的方法

電餅鐺是烹調(diào)美食的實(shí)用器具，若家中有，可充分利用它制作美味烤魚(yú)。下面為您詳細(xì)介紹電餅鐺做烤魚(yú)的步驟。

準(zhǔn)備工作

1. 將鯉魚(yú)買(mǎi)回來(lái)后，仔細(xì)清洗干凈，去除內(nèi)臟、鱗片以及腥線，拉腥線時(shí)需慢慢操作，避免弄斷。
2. 用鋒利的刀將魚(yú)剖開(kāi)，這樣可減少魚(yú)血流出，降低后續(xù)清洗難度。

腌制過(guò)程

在處理好的魚(yú)身上撒上鹽、蔥姜蒜末、料酒、醬油、白糖等調(diào)料，腌制大約10分鐘，使魚(yú)充分入味。

烤制步驟

將電餅鐺預(yù)熱，在內(nèi)部抹上香油，把腌制好的魚(yú)放入，撒些孜然粉后進(jìn)行烘烤，大約6分鐘，美味的烤魚(yú)即可完成。

總之，按照上述步驟，就能用電餅鐺做出令人垂涎的烤魚(yú)。

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