沙茶烤肉制作指南

想要做出別具一格的烤肉，電餅鐺是必不可少的烹調(diào)神器，同時獨特的制作方法也十分關鍵。沙茶烤肉就是一道令人回味無窮的美食，下面為您詳細介紹其制作流程。

原料準備

豬條肉、白糖、沙茶辣油、醬油、高粱酒、咖喱粉、面包，此外還可準備香菜、蘿卜酸、芥菜酸、蕎頭用于搭配。

制作流程

1. 將豬條肉去除筋膜，清洗干凈后切成薄片，放入盤中，加入白糖、醬油、高粱酒、咖喱粉，腌制約30分鐘。
2. 把面包切成十片，在腌制好的豬肉片上適量刷上沙茶辣油，用筷子逐片夾到電餅鐺的加熱盤中，烤至熟透。
3. 將面包片放入電餅鐺加熱盤，烤至兩面金黃，食用時可用面包片夾著烤肉。
4. 若想口感更豐富，可搭配香菜、蘿卜酸、芥菜酸、蕎頭一起吃，有開胃功效。

按照以上步驟，您就能輕松制作出美味的沙茶烤肉。

結(jié)論：掌握沙茶烤肉的原料和制作流程，利用電餅鐺可輕松做出美味且獨特的烤肉。

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