酸奶酒釀的食用方法

用酸奶做出來的酒釀口感美味，但需按正確方法食用，否則會破壞其營養(yǎng)。以下為您介紹酒釀的食用方法：

• 直接食用：從容器中舀出酒釀直接吃，味道甜潤，香氣濃郁。
• 做飲料喝：取適量醪糟（即酒釀），加開水與白糖攪拌均勻，趁熱飲用；也可放冰箱制成冷飲。若加入檸檬汁、橙汁，風(fēng)味獨特。
• 醪糟湯圓：先將適量水煮沸，加入湯圓，待湯圓浮出水面，加入適量醪糟和白糖，再煮3 - 5分鐘即可，可作早點或宵夜。
• 醪糟雞蛋：先把適量水和去殼雞蛋煮沸，加入適量醪糟與白糖，煮3 - 5分鐘。此外，醪糟還能用于煮雞、鴨、魚、豬肉等。
• 作調(diào)料：可作為泡菜、醬腌菜配料，或用于火鍋，也能拌入蒸菜、燒菜中去腥除膻。

總之，酒釀有多種食用方式，能滿足不同口味需求。

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