甜味面包自制指南

如果你喜歡吃甜味面包，完全可以自己在家利用面包機輕松制作。下面為你詳細(xì)介紹各類甜味面包的制作方法：

清甜型甜面包

主要原料有面粉、糖、油、蛋和酵母等，成品色澤呈金黃或棕褐色。制作時，將原料投入面包機的面包桶，連接電源后按提示操作即可。做出來的甜面包口感松軟，外觀有光澤。

面型甜面包

這類甜面包外形美觀、花色豐富，很能勾起人的食欲。制作時，把高筋面粉、雞蛋液、糖、黃油倒入面包機，完成制作后添加水果、果仁進行裝飾。常見品種有核桃辮圈面包、墨西哥面包、酥蛋面包等。

混合型甜面包

在制作過程中添加干干果、糖漬水果，特點是入口松軟，果香味濃。水果面包、葡萄干面包排、桂圓面包多屬于此類，味道十分不錯。

浸漬型甜面包

這是國際上流行的一種豪華點心面包，將甜面包充分吸收糖酒水后制成，如薩伐連、朗姆巴巴，含水多，松軟且有甜味。

綜上所述，利用面包機可以輕松制作出多種類型的甜味面包，滿足不同口味需求。

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