春季養(yǎng)肝食物指南

春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝為先，在五行中，肝屬木，象征生機(jī)勃發(fā)，春季萬(wàn)物茁壯成長(zhǎng)，此時(shí)適宜優(yōu)先調(diào)養(yǎng)肝臟。以下為您介紹春季養(yǎng)肝的相關(guān)食物知識(shí)。

適宜養(yǎng)肝的食物

• 黑色谷類(lèi)：建議多食用黑色物質(zhì)的谷類(lèi)，例如用黑米、黑豆、紅棗、栗子等熬制的八寶粥，這些富含黑色素的食物是對(duì)肝臟很好的滋補(bǔ)品。
• 紅肉和白肉：牛肉、魚(yú)肉等紅肉和白肉類(lèi)食物對(duì)肝臟修復(fù)有益，但春季不宜過(guò)多食用。不過(guò)，紅肉中的羊肉不建議食用，因其含酸性物質(zhì)較多，易傷害肝臟。
• 飲食原則：春季保護(hù)肝臟要遵循“吃甜禁酸”的原則。

春季養(yǎng)肝應(yīng)避免的食物

這里所說(shuō)的“酸”并非單指醋，而是食物中含酸的酸性食物，像羊肉、狗肉、瓜子、海魚(yú)、螃蟹、花生等，這些食物不利于春季養(yǎng)肝，應(yīng)避免食用。

綜上所述，春季養(yǎng)肝需合理選擇食物，遵循吃甜禁酸原則，避開(kāi)對(duì)肝臟不利的食物。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：暫無(wú)公開(kāi)權(quán)威醫(yī)學(xué)網(wǎng)站專(zhuān)門(mén)論述此內(nèi)容，本文依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)春季養(yǎng)生理論整理。