在我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，冬季是適合養(yǎng)生的，而且粥有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎、清肺、利肝等多種功效，可以全方位地保護(hù)人體。所以，冬季的養(yǎng)生粥好處多了。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，粥可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行添加、調(diào)味，食物多樣，想吃葷的素的都可以，當(dāng)中搭配不同，也能及時(shí)給予人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。

2、主食為谷類(lèi)

《中國(guó)居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“谷類(lèi)為主，食物多樣，粗細(xì)搭配”，粥恰恰好就是谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝養(yǎng)生粥，在民間流傳了上千年的飲食習(xí)慣，還是有很多好處的。