豆?jié){是一種深受國(guó)人喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品,同時(shí)也是一種適合各年齡段人群的營(yíng)養(yǎng)食品。在歐美國(guó)家,豆?jié){因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被譽(yù)為“植物奶”。
豆?jié){富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分:
豆?jié){因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,適合以下人群飲用:
中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中,早餐被認(rèn)為是一天中最重要的一餐。豆?jié){因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,成為許多家庭早餐桌上的??汀o(wú)論是搭配油條、包子,還是作為獨(dú)立飲品,豆?jié){都為人們提供了健康的選擇。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》(2016年版)[國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)],豆類及其制品是膳食結(jié)構(gòu)中重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。研究表明,大豆異黃酮具有抗氧化作用,有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
豆?jié){以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣泛適用性,成為現(xiàn)代家庭健康飲食的重要組成部分。