一歲寶寶秋季食譜推薦：滋潤(rùn)與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?/h1>

秋季氣溫逐漸下降，空氣也變得干燥，人體容易缺水。對(duì)于一歲寶寶來說，由于抵抗力較弱，更容易出現(xiàn)喉嚨干啞、肺熱、脾胃燥熱等不適癥狀。因此，合理搭配飲食，既能補(bǔ)充水分又能增強(qiáng)寶寶的免疫力，是秋季飲食的關(guān)鍵。以下為兩款適合一歲寶寶的秋季食譜推薦。

1. 銀耳粥

材料

• 銀耳：30克
• 粳米：適量
• 冰糖：適量

做法

1. 將銀耳用溫水泡發(fā)，去除雜質(zhì)后洗凈，撕成小片備用。
2. 粳米淘洗干凈，瀝干水分備用。
3. 將銀耳和粳米一同放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
4. 加入冰糖，稍煮片刻即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀耳性平無毒，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、益氣補(bǔ)腦、強(qiáng)心的功效。特別適合寶寶在秋季食用，有助于緩解干燥氣候?qū)ι眢w的影響。

2. 豬紅豆腐青菜湯

材料

• 豬紅：50克
• 豆腐：50克
• 青菜：適量
• 蝦皮：適量
• 鹽：適量

做法

1. 將豬紅和豆腐洗凈后切成小塊，青菜洗凈后切碎。
2. 在砂鍋中加入適量清水，置火上煮沸。
3. 水沸后，先加入少量蝦皮和鹽調(diào)味，再加入豆腐、豬紅和青菜。
4. 繼續(xù)煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味后即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬紅富含鐵元素，且易被人體吸收；蝦皮含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)，是寶寶補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)食材。兩者搭配青菜和豆腐，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還能有效補(bǔ)充寶寶所需的鈣和鐵。

總結(jié)

秋季是寶寶飲食調(diào)理的重要時(shí)節(jié)，合理選擇食材和烹飪方式，能夠幫助寶寶更好地適應(yīng)季節(jié)變化，增強(qiáng)免疫力。

參考來源

• 世界衛(wèi)生組織（WHO）
• 美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（NCBI）