蕁麻疹的飲食指導(dǎo)與推薦食譜

蕁麻疹是一種常見(jiàn)的皮膚病，其病因復(fù)雜多樣，其中食物是引發(fā)蕁麻疹的重要因素之一。例如，魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)等食物常常成為誘發(fā)蕁麻疹的主要原因。因此，合理的飲食對(duì)蕁麻疹的預(yù)防和緩解具有重要意義。

蕁麻疹患者適宜的食譜推薦

1. 牛肉南瓜條

材料：牛肉300克，南瓜500克。
做法：將牛肉燉至七成熟后撈出切條，南瓜去皮去瓤，洗凈切條，與牛肉同炒即可。
功效：固衛(wèi)御風(fēng)。
適用癥狀：適合風(fēng)寒型蕁麻疹患者，表現(xiàn)為皮疹色淡、呈丘疹狀，遇寒加重。

2. 玉米須酒釀

材料：玉米須30克，甜酒釀100克，白糖少許。
做法：將玉米須放入鋁鍋中，加適量水煮20分鐘后撈去玉米須，再加入甜酒釀，煮沸后加入白糖調(diào)味。每日2次，每次1劑。
功效：解熱透疹。
適用癥狀：適合風(fēng)熱型蕁麻疹患者，表現(xiàn)為皮疹色紅、灼熱瘙癢，遇熱加重，遇冷緩解，伴有發(fā)熱和口干。

蕁麻疹患者的飲食宜忌

1. 宜食食物

• 水果類(lèi)：葡萄、香蕉、蘋(píng)果、橘子。
• 蔬菜類(lèi)：黃瓜、胡蘿卜、苦瓜、蕃茄、海帶。
• 其他：綠豆、薏仁、綠茶。

2. 忌食食物

以下食物可能誘發(fā)或加重蕁麻疹，應(yīng)盡量避免：

• 海鮮類(lèi)：魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)。
• 肉類(lèi)：雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、馬肉、狗肉、兔肉。
• 蔬菜類(lèi)：竹筍、蒜苗、菠菜、茄子、西紅柿。
• 水果類(lèi)：檸檬、芒果、李子、杏子、草莓。
• 飲品：果酒、葡萄酒、黃酒、白酒。
• 其他：雞蛋、牛奶、巧克力、干酪、防腐劑、調(diào)味品、色素添加劑。

結(jié)論

蕁麻疹患者應(yīng)根據(jù)自身病情選擇適宜的飲食，避免食用易致敏食物，同時(shí)可通過(guò)科學(xué)的食譜改善癥狀。

參考資料

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization
• Mayo Clinic - Urticaria (Hives)