釋迦果的營養(yǎng)價值及健康益處

釋迦果簡介

釋迦果（學(xué)名：Annona squamosa），又稱番荔枝，是一種原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的水果，因其外形酷似佛教中的釋迦牟尼佛頭而得名。釋迦果主要產(chǎn)自臺灣、東南亞和南美洲等地，廣受食客喜愛。

釋迦樹通常高3-5米，枝條細(xì)軟下垂，葉片呈橢圓狀披針形，先端短尖或鈍。其果實為聚合果，外形心圓錐形或球形，直徑約5-10厘米，果面有瘤狀突起，成熟后果皮易分離。果肉為乳白色，質(zhì)地柔軟，味道極甜且?guī)в歇毺胤枷?，種子呈黑褐色或深褐色，表面光滑。

釋迦果的營養(yǎng)成分

釋迦果的果肉富含多種營養(yǎng)成分，是一種高營養(yǎng)價值的水果。以下為每100克釋迦果肉的主要營養(yǎng)成分含量：

釋迦果的健康益處

• 抗氧化作用：釋迦果富含維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，有助于中和體內(nèi)自由基，延緩肌膚衰老，保持肌膚彈性和美白效果。
• 促進(jìn)腸道健康：釋迦果含有豐富的膳食纖維，能夠有效促進(jìn)腸道蠕動，幫助清除宿便，改善消化系統(tǒng)功能。
• 增強(qiáng)免疫力：其高含量的維生素C有助于提升免疫系統(tǒng)功能，增強(qiáng)身體對疾病的抵抗力。
• 補(bǔ)充礦物質(zhì)：釋迦果中的鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)對骨骼健康、血液循環(huán)和細(xì)胞功能具有重要作用。

適宜人群及食用建議

釋迦果適合大多數(shù)人群食用，尤其是需要補(bǔ)充維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)的人群。但由于其糖分較高，糖尿病患者應(yīng)適量食用。此外，釋迦果種子不可食用，需注意避免誤食。

結(jié)論

釋迦果不僅口感香甜，還是一種營養(yǎng)豐富、健康益處多多的水果，是日常飲食中不可多得的佳品。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術(shù)信息中心）
• FAO（聯(lián)合國糧農(nóng)組織）
• Healthline（健康資訊平臺）