鋅是一種人體必需的微量元素,對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育以及味覺功能都起著重要作用。然而,鋅缺乏在中國(guó)嬰幼兒中是一種較為普遍的現(xiàn)象,可能導(dǎo)致食欲不振、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降等問(wèn)題。因此,科學(xué)補(bǔ)鋅對(duì)嬰兒的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。
相比于藥物補(bǔ)充,通過(guò)富含鋅的天然食物進(jìn)行補(bǔ)鋅更為安全且容易被嬰兒吸收。特別是動(dòng)物性食物,其鋅含量普遍高于植物性食物,并且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收,吸收率可達(dá)50%左右。
從嬰兒4個(gè)月起,可以逐步添加富含鋅的輔食。推薦的輔食包括瘦肉末、蛋黃、魚泥、動(dòng)物肝泥、牡蠣泥、花生米粉、核桃仁粉等。這些食物不僅富含鋅,還容易被嬰兒消化吸收。隨著嬰兒年齡增長(zhǎng),輔食種類可以逐漸豐富,以確保鋅的攝入量充足。
科學(xué)補(bǔ)鋅是保障嬰兒健康成長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié),通過(guò)合理選擇富含鋅的天然食物,可以有效改善嬰兒的鋅營(yíng)養(yǎng)狀況。