孕婦是可以吃牛肝菌的，因?yàn)榕８尉泻胸S富的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫助孕婦增強(qiáng)體質(zhì)，舒緩身體的疲勞，對(duì)身體也是有好處的。但是還是需要注意一些問題，比如在挑選牛肝菌的時(shí)候，有苦味或者是用手指掐后感覺到麻的是不能吃的，因?yàn)橐恍┡８尉鷷?huì)導(dǎo)致中毒，如果被孕婦吃到是會(huì)對(duì)自身身體和腹中胎兒造成影響的，因此一定要避免。孕婦食用牛肝菌可以采用煲湯的方式，這樣牛肝菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能更好得被身體吸收，讓孕婦接收更多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒也是有好處的。