在草菇中，人體所必備的八種氨基酸齊全、含量高。除此之外，草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，對(duì)于消滅人體癌細(xì)胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超過(guò)香菇，其他營(yíng)養(yǎng)成分更是與木質(zhì)類食用菌大體相當(dāng)，具有抑制癌細(xì)胞的作用。
      同時(shí)，草菇具有益乳益肝，和胃補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血的功效。草菇無(wú)副作用，孕婦亦可使用。