涼拌杏鮑菇的做法

涼拌杏鮑菇是一道美味可口的家常菜肴，口感清爽，制作簡單。下面為大家詳細介紹其制作方法。

準備材料

• 主要食材：杏鮑菇
• 調料：麻油、鹽、鮮蝦辣椒醬、雞精、胡椒
• 輔料：蔥、辣椒（涼拌的輔料可根據(jù)個人口味搭配）

制作步驟

1. 將杏鮑菇洗凈后切半，放入蒸鍋中隔水蒸熟。
2. 待杏鮑菇冷卻后，用手將其撕成絲。
3. 調制澆汁：取適量鮮蝦辣椒醬，加入開水將其化開，接著加入鹽、麻油、胡椒粉和雞精，攪拌均勻。
4. 將調好的澆汁澆在撕好的杏鮑菇絲上，攪拌均勻，然后撒上蔥花，用辣椒碎進行裝飾。

按照以上步驟操作，美味可口的涼拌杏鮑菇就制作完成了。這道菜做法簡單，大家不妨動手試試。

結論：涼拌杏鮑菇制作方法簡單，是一道值得嘗試的家常美食。

參考權威站點來源：無（因原文未提供具體權威站點，此為自行制作內容）