很多人對小銀魚的營養(yǎng)價值并不了解。小銀魚是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的魚類,其營養(yǎng)價值十分豐富。接下來,我們詳細了解一下小銀魚的營養(yǎng)價值和功效。
小銀魚屬于“整體性食物”,營養(yǎng)全面。每100克小銀魚中,含有蛋白質(zhì)17.2克、脂肪5.6克、維生素E 1.86克以及鉀246毫克等營養(yǎng)素。人們食用小銀魚,有助于增強機體抵抗力,對延年益壽也有積極意義。
在中醫(yī)理論中,小銀魚味甘性平,對脾胃有極好的保健功效,還能宜肺利水。可用于治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,小銀魚含有豐富的鈣質(zhì),具有益肺止咳和利水補虛的功效。
綜上所述,小銀魚不僅營養(yǎng)豐富,還具有多種保健和治療功效,是一種值得推薦的健康食材。
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