黑加侖的起源、營養(yǎng)價(jià)值與功效
起源與基本介紹
黑加侖(學(xué)名:Ribes nigrum),是一種虎耳草科多年生漿果類小灌木,原產(chǎn)于歐洲和亞洲北部。黑加侖在中國也被稱為“紫梅”或“黑豆果”,其壽命通??蛇_(dá)20年以上。這種植物最早由蘇聯(lián)引入中國,現(xiàn)已成為我國特種果樹之一。
黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值
黑加侖果實(shí)富含多種營養(yǎng)成分,包括維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,具體如下:
- 含有18種氨基酸,對(duì)幼兒和老年人補(bǔ)鈣十分適宜。
- 富含維生素C,有助于維持人體組織的正常pH值,保持血液和體液的堿性平衡。
- 含有豐富的鎂鹽,對(duì)高血壓和心肌梗塞具有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
- 含有較高量的生物類黃酮,能夠降低膽固醇,減輕動(dòng)脈硬化程度,并延緩衰老。
黑加侖的藥用功效
黑加侖不僅是一種美味的水果,還具有多種藥用價(jià)值,對(duì)多種疾病的預(yù)防和輔助治療有益:
- 保護(hù)牙齒:黑加侖中的維生素C有助于預(yù)防牙齦萎縮、牙齦紅腫出血等牙周病。
- 補(bǔ)血養(yǎng)氣:有助于改善貧血癥狀,增強(qiáng)氣血循環(huán)。
- 延緩衰老:通過減少過氧化損傷,黑加侖中的抗氧化成分能夠延緩衰老。
- 提高免疫力:緩解手腳冰冷、腰痛等現(xiàn)象,增強(qiáng)人體免疫功能。
黑加侖的食療作用
黑加侖果汁因其豐富的營養(yǎng)成分而被視為健康飲品,具有以下食療作用:
- 調(diào)節(jié)人體生理能力,對(duì)減肥有顯著效果。
- 增強(qiáng)免疫力,降低膽固醇水平。
- 預(yù)防高血壓和心血管疾病。
- 維持體液的酸堿平衡,促進(jìn)整體健康。
總結(jié)
黑加侖是一種集營養(yǎng)、藥用和食療價(jià)值于一體的優(yōu)質(zhì)水果,其豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化成分使其成為健康飲食的重要組成部分。
參考資料
以下參考資料為本文內(nèi)容提供了權(quán)威依據(jù):
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