五得利面粉集團成立于1989年,是一家專業(yè)化生產(chǎn)面粉的民營企業(yè)。集團總部位于中國河北省,目前在河北、山東、河南、陜西、江蘇、安徽六省設有14個子公司,擁有60條現(xiàn)代化面粉生產(chǎn)線和30個大型制粉車間。日處理小麥能力達到30,000噸,員工總數(shù)接近5,000人。
五得利面粉的銷售網(wǎng)絡覆蓋全國除港澳臺地區(qū)外的所有省市自治區(qū)直轄市,市場覆蓋率高達97.6%。在北京市場,其占有率超過40%,成為當?shù)叵M者的首選品牌。根據(jù)2014年國家統(tǒng)計局信息中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù),五得利牌面粉2013年的市場占有率達到10.25%,連續(xù)三年位居全國同類產(chǎn)品銷量第一。2013年度,五得利集團的年產(chǎn)值達到174億元。
2014年,五得利面粉集團因涉嫌在面粉中添加致癌物硼砂而陷入“硼砂門”事件。硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末,常被非法用于食品中以增加彈性和膨脹效果。然而,硼砂對人體危害極大,攝入超過1-3克即可引發(fā)中毒,15克可能致命。
在事件爆發(fā)后,工商部門查封了五得利的部分產(chǎn)品,并勒令其位于河北邯鄲深州和保定雄縣的工廠停工。此事件引發(fā)了公眾對食品安全的廣泛關注。
五得利集團在事件發(fā)生后迅速作出回應,堅稱其產(chǎn)品從未添加國家明令禁止的硼砂。2014年9月底,河北省食品質量監(jiān)督檢驗研究院對五得利面粉樣品進行了抽檢、送檢和復檢,共涉及42個批次的小麥面粉,結果顯示均未檢出硼砂。
五得利集團在新聞發(fā)布會上表示,質監(jiān)部門還對公司車間、產(chǎn)品庫、檢驗室以及采購單據(jù)進行了全面檢查,未發(fā)現(xiàn)任何問題或證據(jù)證明其添加了硼砂。目前,五得利集團的生產(chǎn)和銷售已恢復正常。
作為中國面粉行業(yè)的巨頭,五得利面粉廣泛應用于各類餐飲業(yè),包括面條、面食和面包的制作。然而,消費者在選擇五得利面粉時,仍需注意辨別真?zhèn)?,確保購買到合格產(chǎn)品。
五得利面粉集團在經(jīng)歷“硼砂門”事件后,通過權威檢測證明了產(chǎn)品的安全性,繼續(xù)保持其在中國面粉行業(yè)的領先地位。