生燕麥片的營養(yǎng)價值與美味做法

生燕麥片是一種未經(jīng)深加工的健康食品，與即食燕麥片相比，其保留了更多的天然營養(yǎng)成分，因此味道較為清淡，但營養(yǎng)價值更高。通過搭配適宜的食材，可以制作出既美味又營養(yǎng)的佳肴。以下為兩種生燕麥片的經(jīng)典做法。

一、雞茸玉米燕麥粥

1. 所需材料

• 白米：1碗
• 雞腿肉：1塊
• 生燕麥片：1碗
• 玉米：1根
• 水：適量
• 香油：適量
• 鹽：適量

2. 制作步驟

1. 將雞腿肉放入清水中洗凈，浸泡片刻。
2. 將洗凈的雞腿肉放入鍋中煮熟，制成簡易雞湯備用。
3. 取出雞腿肉，放涼后切成細丁備用；玉米刨出玉米粒備用。
4. 提前用電飯煲將白米煮成軟爛的米飯，加入雞湯和適量水繼續(xù)煮成粥。
5. 將玉米粒加入鍋中，煮至沸騰后加入雞腿肉丁。
6. 最后加入生燕麥片，攪拌均勻后蓋上鍋蓋燜煮片刻。
7. 加入適量鹽和香油調(diào)味，即可食用。

二、五谷雜糧飯

1. 所需材料

• 大米：適量
• 生燕麥片：適量
• 小米：適量
• 玉米：1根
• 土豆：1個
• 胡蘿卜：1根
• 五花肉：適量
• 豌豆：適量
• 生抽：少許
• 鹽：1茶匙

2. 制作步驟

1. 豌豆洗凈，玉米剝下顆粒；土豆、胡蘿卜去皮切成小丁。
2. 五花肉洗凈切成小條，用小火煸炒至出油，表面金黃后加入少許生抽調(diào)色。
3. 將大米、小米和生燕麥片混合后淘洗干凈，根據(jù)平時煮飯的水量加入清水。
4. 將玉米粒、土豆丁和胡蘿卜丁加入混合米中。
5. 加入煸炒好的五花肉和1茶匙鹽，攪拌均勻。
6. 確保鍋體外部無水后，將其放入壓力鍋中，選擇“五谷飯”功能鍵。
7. 煮好后撒上適量蔥花，輕輕拌勻即可享用。

結(jié)論

生燕麥片是一種營養(yǎng)豐富的健康食材，通過合理搭配其他食材，可以制作出多種美味佳肴，為日常飲食增添健康與活力。

參考來源

• Healthline - Oats Benefits
• Medical News Today - Nutritional Benefits of Oats