簡介

蛇皮果（Salak）是東南亞地區(qū)特有的一種熱帶水果，其名字來源于其紅褐色、鱗片狀的外皮，外觀酷似蛇皮，因而得名。其果實大小接近雞蛋，剝開果皮時會發(fā)出類似剝蛇皮的聲音。

營養(yǎng)價值

盡管蛇皮果的外形可能令人望而卻步，但其果肉卻富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分。蛇皮果含有高熱量和豐富的碳水化合物，同時還含有一定量的脂肪和蛋白質(zhì)。此外，它還富含鐵、鈣等微量元素，以及多種維生素。

健康益處

蛇皮果的高熱量特性使其成為一種能量補充的理想水果，適合需要快速補充能量的人群。熱量是人體生命活動的基礎(chǔ)，例如物質(zhì)代謝、肌肉收縮和腺體分泌等都需要熱量的支持。此外，蛇皮果中的鐵和鈣有助于改善骨骼健康和血液循環(huán)，維生素B1和維生素C則有助于增強免疫力和促進新陳代謝。

蛇皮果在飲食中的角色

蛇皮果作為一種熱帶水果，不僅可以直接食用，還可以用于制作甜點、果汁或其他食品。其獨特的口感和高營養(yǎng)價值使其在東南亞地區(qū)的飲食文化中占據(jù)重要地位。

總結(jié)

蛇皮果是一種外形獨特但營養(yǎng)豐富的熱帶水果，其高熱量和多種營養(yǎng)成分使其成為一種有益健康的食品，適合在日常飲食中適量攝入。

參考來源

• 美國國家生物技術(shù)信息中心（NCBI）
• 聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）