簡(jiǎn)介

人心果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，常用于煲湯，尤其是與雞肉搭配時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為顯著。本文將詳細(xì)介紹人心果煲湯的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、適用人群以及其背后的科學(xué)依據(jù)。

人心果煲湯的主要特點(diǎn)

• 低糖、高蛋白：每100克人心果中含有1.9克蛋白質(zhì)，遠(yuǎn)高于黃瓜、番茄等常見(jiàn)蔬果。
• 富含維生素：人心果含有130毫克維生素C，是等量梨和蘋(píng)果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
• 豐富的礦物質(zhì)：人心果含有鈣和微量元素鉬，有助于骨骼健康和代謝功能。
• 易吸收的葡萄糖：每100克人心果含3.1克總糖，適量糖分有助于補(bǔ)充能量。

適用人群

人心果煲湯適合大多數(shù)人群，尤其是以下體質(zhì)的人：

• 健康體質(zhì)（平和質(zhì)）：適合日常滋補(bǔ)。
• 氣郁體質(zhì)：有助于緩解壓力和情緒波動(dòng)。
• 濕熱體質(zhì)：有助于調(diào)理身體濕熱狀況。
• 缺鈣人群：通過(guò)補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生。

人心果煲湯的健康益處

1. 促進(jìn)消化和養(yǎng)胃：人心果富含膳食纖維和維生素，有助于胃腸健康。
2. 補(bǔ)充鈣質(zhì)：預(yù)防因缺鈣引起的骨骼問(wèn)題。
3. 補(bǔ)充能量：含有易吸收的葡萄糖，適合低血糖人群。
4. 提供多種微量元素：如鉬等，支持身體代謝功能。

科學(xué)依據(jù)

總結(jié)

人心果煲湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且適合多種體質(zhì)的健康飲食選擇，其高蛋白、低糖和豐富的維生素、礦物質(zhì)含量使其成為日常滋補(bǔ)的理想食品。

參考資料

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization