南瓜粥以其金黃色澤和香甜口感深受人們喜愛,不僅外觀誘人,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更令人稱道。南瓜粥不僅是一道美味佳肴,更是一種兼具食療價(jià)值的健康食品。
南瓜富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,包括瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、維生素A、B、C,以及果膠和纖維素等。以下是南瓜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量(每100克):
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 0.6克 |
| 脂肪 | 1克 |
| 碳水化合物 | 5.7克 |
| 粗纖維 | 1.1克 |
| 灰分 | 6克 |
| 鈣 | 10毫克 |
| 磷 | 32毫克 |
| 鐵 | 0.5毫克 |
| 胡蘿卜素 | 0.57毫克 |
| 核黃素 | 0.04毫克 |
| 尼克酸 | 0.7毫克 |
| 抗壞血酸 | 5毫克 |
南瓜粥不僅是一道香甜可口的家常美食,更是一種具有多重健康益處的食療佳品。經(jīng)常食用南瓜粥,不僅能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),還能在一定程度上預(yù)防糖尿病、高血壓、骨質(zhì)疏松等疾病。
南瓜粥是一種兼具美味與健康的食物,適合各類人群食用,尤其是關(guān)注健康飲食的人群。