荸薺種楊梅是一種屬于楊梅科的喬木植物,以其果實(shí)成熟時呈紫黑色且形似荸薺而得名。作為中國著名的優(yōu)質(zhì)楊梅品種,荸薺種楊梅原產(chǎn)于浙江省余姚市,因此也被稱為“余姚楊梅”。目前,該品種已推廣至中國南方多個省份,并在不同地區(qū)有不同的名稱,例如貴州稱其為“科技楊梅”,江西稱其為“雜交楊梅”,云南則稱其為“大樹楊梅”。
荸薺種楊梅的果實(shí)近圓形,頂部稍凹,果底平坦,縫合線清晰,果蒂小且微凹,蒂苔呈淡紅色。果肉質(zhì)地細(xì)膩柔軟,汁液豐富,味道香甜可口,品質(zhì)極佳。以下為其主要果實(shí)特性:
| 特性 | 描述 |
|---|---|
| 可食率 | 早熟果實(shí)為93.5%-94%,中晚熟果實(shí)為95%-96% |
| 可溶性固形物含量 | 12.5% |
| 含糖量 | 10.5% |
| 含酸量 | 0.8% |
| 果核 | 卵形,頂端微尖,基部圓,平均重0.51克,與果肉易分離 |
荸薺種楊梅因其優(yōu)越的種植特性和果實(shí)品質(zhì),已成為中國南方地區(qū)的重要種植品種。其早期果實(shí)硬度較高,具有良好的耐貯藏和運(yùn)輸性能,因此在市場上深受歡迎。
荸薺種楊梅以其適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異等特點(diǎn),成為中國南方地區(qū)廣泛種植的優(yōu)良楊梅品種。