簡介

沙參玉竹百合銀耳湯是一款廣受歡迎的滋補(bǔ)湯品，其主要原料包括沙參、玉竹、百合和銀耳。這道湯品以其滋陰潤肺、養(yǎng)氣補(bǔ)氣的功效而聞名，適合日常飲用，有助于調(diào)養(yǎng)身體，提升活力。

主要原料及功效

• 沙參：具有養(yǎng)陰清熱、潤肺化痰的作用，常用于緩解肺燥咳嗽、咽喉干燥等癥狀。
• 玉竹：以滋陰潤燥、補(bǔ)益氣血見長，能夠改善疲勞、口干舌燥等亞健康狀態(tài)。
• 百合：富含多種營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、安神助眠的功效。
• 銀耳：被譽(yù)為“平民燕窩”，富含膠質(zhì)，能滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫力。

適用人群

沙參玉竹百合銀耳湯適合以下人群：

• 長期面對電腦、容易出現(xiàn)眼干口干的上班族。
• 經(jīng)常熬夜、精力不足的人群。
• 季節(jié)交替時易感冒或咳嗽的人。
• 需要調(diào)理肺部健康的中老年人。

制作方法

1. 準(zhǔn)備沙參、玉竹、百合和銀耳各適量，洗凈備用。
2. 將銀耳提前浸泡2小時，泡發(fā)后撕成小塊。
3. 將所有材料放入湯鍋中，加入適量清水。
4. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燉煮1.5-2小時。
5. 根據(jù)個人口味加入少許冰糖調(diào)味，即可食用。

營養(yǎng)價值

這款湯品富含多種營養(yǎng)成分，包括膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)及多糖類物質(zhì)。長期飲用有助于增強(qiáng)免疫力、改善皮膚狀態(tài)，并對肺部健康具有顯著的調(diào)理作用。

注意事項(xiàng)

• 銀耳需充分泡發(fā)并清洗干凈，以去除雜質(zhì)。
• 糖尿病患者可不加冰糖，或使用代糖替代。
• 孕婦和特殊體質(zhì)人群請在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

結(jié)論

沙參玉竹百合銀耳湯是一款營養(yǎng)豐富且功效顯著的滋補(bǔ)湯品，適合全年齡段人群飲用，有助于身體調(diào)理和健康維護(hù)。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術(shù)信息中心）
• WebMD（健康信息權(quán)威網(wǎng)站）
• WHO（世界衛(wèi)生組織）