銀耳湯的做法介紹

銀耳具有較高的營養(yǎng)價值，在日常生活中，很多媽媽喜歡用銀耳做成湯品，銀耳湯就是一道美味又滋補的佳肴。下面為大家詳細介紹銀耳湯的具體做法。

所需材料

• 銀耳5克
• 冰糖適量
• 枸杞
• 紅棗

做法步驟

砂鍋燉煮法

1. 取5克銀耳，用溫水浸泡半小時，仔細洗去泥沙，摘除其中的木質(zhì)部分。
2. 將處理好的銀耳放入砂鍋內(nèi)，加入約占砂鍋容量70%的清水。
3. 先用武火將水燒開，水開后轉(zhuǎn)用文火煎煮20分鐘，接著加入適量冰糖，待糖完全溶化后即可服用。

高壓鍋做法

1. 把銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋內(nèi)鍋中，同時倒入枸杞、紅棗和冰糖。
2. 蓋上鍋蓋，將壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間設(shè)定為10分鐘，時間到后即可食用。

食用小貼士

銀耳湯也可放入冰箱中冷卻后食用，口感別有一番風味。

綜上所述，掌握了這些做法，就能輕松制作出美味的銀耳湯。

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