木耳是一種低熱量、高纖維的食材,常用于中餐烹飪中。以下是每100克木耳的營養(yǎng)成分:
| 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 21.00 千卡 |
| 碳水化合物 | 6.00 克 |
| 脂肪 | 0.20 克 |
| 蛋白質(zhì) | 1.50 克 |
| 纖維素 | 2.60 克 |
黃瓜是一種清爽的蔬菜,富含水分和多種維生素,適合用作沙拉或涼拌菜的主要食材。以下是每100克黃瓜的營養(yǎng)成分:
| 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 15.00 千卡 |
| 蛋白質(zhì) | 0.80 克 |
| 脂肪 | 0.20 克 |
| 碳水化合物 | 2.90 克 |
| 膳食纖維 | 0.50 克 |
| 維生素A | 15.00 微克 |
| 胡蘿卜素 | 90.00 微克 |
| 維生素C | 9.00 毫克 |
| 維生素E | 0.49 毫克 |
| 鈣 | 24.00 毫克 |
| 鉀 | 102.00 毫克 |
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,含有多種人體必需的營養(yǎng)素。以下是每100克雞蛋的營養(yǎng)成分:
| 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 144.00 千卡 |
| 碳水化合物 | 2.80 克 |
| 脂肪 | 8.80 克 |
| 蛋白質(zhì) | 13.30 克 |
| 維生素A | 234.00 微克 |
| 膽固醇 | 585.00 毫克 |
| 鈣 | 56.00 毫克 |
| 鐵 | 2.00 毫克 |
| 鉀 | 154.00 毫克 |
| 磷 | 130.00 毫克 |