1. 滋陰潤肺

銀耳搭配紅棗具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的功效，尤其適合體虛者和女性食用。其美容養(yǎng)顏的特性還能幫助改善皮膚狀態(tài)，保持肌膚水潤。

2. 提高肝臟解毒能力

銀耳紅棗湯可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能，對肝臟健康具有保護(hù)作用，特別適合慢性肝炎和肝硬化患者飲用。

3. 富含維生素D

銀耳中含有豐富的維生素D，有助于防止鈣的流失，對青少年生長發(fā)育和骨骼健康非常重要。

4. 增強(qiáng)免疫力

銀耳中的酸性多糖類物質(zhì)能提升免疫系統(tǒng)的活性，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞功能，同時促進(jìn)白細(xì)胞吞噬能力，對抗腫瘤也有一定作用。

5. 美容養(yǎng)顏

銀耳富含天然植物膠質(zhì)，長期食用可以滋潤皮膚，淡化黃褐斑和雀斑，起到美容養(yǎng)顏的效果。

6. 促進(jìn)腸胃健康

銀耳中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，減少脂肪吸收，從而起到一定的減肥作用。

7. 紅棗的多種營養(yǎng)價值

• 紅棗富含維生素A、C、E及多種礦物質(zhì)，有助于提高免疫力。
• 紅棗中的葉酸和鐵元素對預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松有顯著效果。
• 紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，有助于改善心血管健康。