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nordic是什么

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Nordic魚(yú)肝油:全面了解及其功效

什么是魚(yú)肝油?

魚(yú)肝油,也被稱為“肝油”,是一種從鱈魚(yú)等海洋魚(yú)類的肝臟中提取的油脂。它通常呈黃色至橙紅色的透明液體,帶有輕微的魚(yú)腥味。

魚(yú)肝油的生產(chǎn)歷史可以追溯到1848年,當(dāng)時(shí)挪威首次采用水蒸汽加熱法提取魚(yú)肝油。1880年,日本則開(kāi)始使用水煮法生產(chǎn)魚(yú)肝油。

魚(yú)肝油的主要成分

  • 維生素A:促進(jìn)視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成,幫助眼睛適應(yīng)光線變化,預(yù)防夜盲癥和視力減退。
  • 維生素D:促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,預(yù)防嬰幼兒佝僂病和成人骨軟化癥。
  • 不飽和脂肪酸甘油脂:魚(yú)肝油的主要成分,具有較高的不飽和度。
  • 少量磷脂和不皂化物:有助于維持細(xì)胞膜的健康。

魚(yú)肝油的來(lái)源及加工

狹義的魚(yú)肝油是指從海魚(yú)類(如鱈魚(yú)、大菱鲆)的肝臟中提取的油脂;廣義的魚(yú)肝油還包括鯨魚(yú)、海豹等海洋哺乳動(dòng)物的肝油。

在中國(guó),魚(yú)肝油的主要原料包括鯊魚(yú)、鰩魚(yú)、大黃魚(yú)、鮐魚(yú)和馬鲀。

魚(yú)肝油的功效

  • 預(yù)防夜盲癥和角膜軟化:維生素A能夠維持正常的視覺(jué)功能。
  • 促進(jìn)骨骼健康:維生素D有助于鈣的吸收,防止骨骼疾病。
  • 保護(hù)表皮組織:對(duì)呼吸道上層黏膜等表皮組織有保護(hù)作用。

使用注意事項(xiàng)

魚(yú)肝油通常以滴丸劑型存在,作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品或藥品使用。然而,過(guò)量攝入可能導(dǎo)致維生素中毒,因此需按照推薦劑量服用。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,嬰幼兒維生素A和維生素D的攝入比例為3:1。因此,許多品牌的魚(yú)肝油產(chǎn)品采用了這種科學(xué)配比。

魚(yú)肝油的歷史時(shí)間線

年份事件
1848年挪威首次采用水蒸汽加熱法制造魚(yú)肝油。
1880年日本開(kāi)始使用水煮法生產(chǎn)魚(yú)肝油。

標(biāo)簽

#魚(yú)肝油 #維生素A #維生素D #營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 #健康生活

結(jié)論

魚(yú)肝油是一種重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,具有多種健康益處,但需科學(xué)攝入以避免不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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