小南瓜與豬肉的營養(yǎng)價(jià)值與健康功效

小南瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效

小南瓜是一種區(qū)別于普通南瓜的高營養(yǎng)食品，其營養(yǎng)成分和健康價(jià)值均高于一般南瓜。小南瓜以其鮮美多汁、略帶甜味的特點(diǎn)，深受大眾喜愛，市場價(jià)格也相對較高。

營養(yǎng)成分

• 每100克小南瓜含淀粉：10.2克
• 鈣：39毫克
• 鐵：1.1毫克
• 胡蘿卜素：3.2毫克
• 維生素C和葡萄糖含量高于普通南瓜
• 豐富的蛋白質(zhì)、脲酶和維生素A（主要為胡蘿卜素）

健康功效

• 潤肺益氣
• 消炎止痛
• 化痰排膿
• 驅(qū)蟲解毒
• 降糖止渴
• 利尿美容

此外，小南瓜的南瓜籽出油率高達(dá)50%，可作為高血壓患者的高級食用油使用。

豬肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效

豬肉是日常飲食中常見的動物性食品，性味甘咸平，作為主要副食品之一，具有溫補(bǔ)滋潤的特點(diǎn)。

營養(yǎng)成分

• 每100克豬肉含蛋白質(zhì)：13.2克
• 脂肪：37克
• 維生素A：114微克
• 鈣：6毫克
• 鐵：106毫克
• 硒：11.97毫克
• 鋅：2.06毫克
• 膽固醇：81毫克

其中，鐵元素是血紅素的重要原料，有助于造血功能的活化，改善缺鐵性貧血。

健康功效

• 補(bǔ)腎養(yǎng)血
• 滋陰潤燥
• 主治熱病傷津、消渴羸瘦
• 緩解腎虛體弱、產(chǎn)后血虛
• 改善燥咳、便秘
• 滋肝陰、潤肌膚
• 利小便、止消渴

總結(jié)

小南瓜和豬肉均為高營養(yǎng)價(jià)值的食材，合理搭配食用可為身體提供全面的營養(yǎng)支持，同時(shí)發(fā)揮各自的健康功效。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術(shù)信息中心）
• WHO（世界衛(wèi)生組織）
• USDA食品數(shù)據(jù)庫