冬筍餅是什么？大家有吃過(guò)嗎？或者有朋友會(huì)做冬筍餅嗎？

其實(shí)冬筍餅是一種由冬筍作為原料制作而成的餅干。冬筍餅分為兩種，一種是家常冬筍餅，一種是由商場(chǎng)出售的包裝好的冬筍餅。兩者不同的是，家常冬筍餅更像一種糕點(diǎn)，它是由玉米面皮作為表皮，然后把搗碎的冬筍餡放進(jìn)玉米皮內(nèi)包起來(lái)煎熟即可吃。而商場(chǎng)出售的冬筍餅是由廠家集中生產(chǎn)出來(lái)的餅干，開(kāi)袋即可食用。

冬筍餅它也屬于一種具有藥用功能的美味食品。冬筍餅含有豐富的維生素、纖維素、氨基酸和蛋白質(zhì)。冬筍餅是一種可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的腸道蠕動(dòng)，可以幫助我們改善我們消化功能的糕點(diǎn)。而且因?yàn)槎S中含有一種抗癌的營(yíng)養(yǎng)元素，所以冬筍餅也具有一定的抗癌作用哦。

因?yàn)槎S餅是一種老少皆宜的食品，所以也有很多地方盛產(chǎn)冬筍餅，其中最出名的就是臺(tái)灣的冬筍餅啦。大家有機(jī)會(huì)可以買來(lái)嘗嘗，真的很好吃哦。