沙丁魚是一種海魚,并非單指某一種魚類,而是一個統(tǒng)稱,通常指用于制作油浸魚罐頭的普通鯡魚以及其他小型鯡魚或鯡狀魚。
沙丁魚主要分布在南北緯6~20度的等溫帶海洋區(qū)域,包括地中海及西班牙、葡萄牙、法國與英國等大西洋沿岸地區(qū)。
沙丁魚分為兩個亞種:
沙丁魚通?;顒佑诮^(qū)域,而在外海和大洋中很少見到它們的蹤跡。
沙丁魚以迅猛的游泳速度著稱,其棲息深度會隨季節(jié)變化:
雖然沙丁魚可以進行人工養(yǎng)殖,但其主要來源仍然是自然捕撈。
沙丁魚是一種重要的海洋魚類資源,其分布、分類和生活習(xí)性使其成為海洋生態(tài)系統(tǒng)和人類食品供應(yīng)鏈的重要組成部分。