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豇豆角炒肉的熱量

豇豆角炒肉的熱量

豇豆角炒肉的熱量與營(yíng)養(yǎng)分析

豇豆角炒肉是一道簡(jiǎn)單易做且富有營(yíng)養(yǎng)的家常菜。然而,許多人在享用這道美味時(shí)可能會(huì)擔(dān)心它的熱量問題。為了幫助大家更好地了解這道菜的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分,我們將從豇豆角和肉類兩方面進(jìn)行詳細(xì)分析。

豇豆角的營(yíng)養(yǎng)成分

豇豆角是一種低熱量、高纖維的蔬菜,以下是其主要營(yíng)養(yǎng)成分(以100克可食部分計(jì)):

  • 熱量:47大卡
  • 鈉鹽:4毫克
  • 碳水化合物:8.35克
  • 膳食纖維:2.1克
  • 蛋白質(zhì):2.8克

豇豆角富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道健康,同時(shí)熱量較低,是一種健康的食材選擇。

肉類的營(yíng)養(yǎng)成分

畜肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,其蛋白質(zhì)含量通常為10%~20%,脂肪含量則因部位不同而變化。以下是常見肉類的營(yíng)養(yǎng)成分:

豬肉(每100克)

  • 熱量:143大卡
  • 碳水化合物:1.50克
  • 脂肪:6.20克
  • 蛋白質(zhì):20.30克

豬肉是蛋白質(zhì)含量較高、血紅素鐵最豐富的肉類之一。

牛肉(每100克)

  • 熱量:332大卡
  • 富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需求。

豇豆角炒肉的熱量

根據(jù)配料和制作方法的不同,豇豆角炒肉的熱量會(huì)有所變化。以100克可食部分計(jì),豇豆角炒肉絲的熱量為353大卡(1476千焦)。

需要注意的是,肥肉的脂肪含量較高,可能顯著增加菜肴的總熱量。例如:

  • 肥肉中的膽固醇含量為109毫克/100克
  • 瘦肉中的膽固醇含量為81毫克/100克

結(jié)論

豇豆角炒肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量較高的菜肴,適量食用有助于均衡飲食。選擇瘦肉搭配豇豆角,可以在享受美味的同時(shí)降低熱量攝入。

參考來源

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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