青南瓜雞蛋餅的做法

青南瓜雞蛋餅口感香嫩，兼具煎餅特有的香味與南瓜的獨(dú)特口感，令人一吃就停不下來。它的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，學(xué)會(huì)后既可以作為早餐，也能當(dāng)作下午茶面點(diǎn)，營養(yǎng)又美味。以下為您詳細(xì)介紹青南瓜雞蛋餅的做法。

所需材料

• 雞蛋：三個(gè)
• 青南瓜：四分之一個(gè)
• 小蔥：四根
• 面粉：適量
• 鹽：適量
• 油：適量
• 雞精：適量

制作步驟

1. 小蔥切成小段，放入容器，同時(shí)將青南瓜切成小丁也放入容器，再打入三個(gè)雞蛋。
2. 向容器內(nèi)加入適量的面粉、鹽和雞精，將容器內(nèi)的所有材料攪拌均勻。
3. 在平底鍋中倒入油，用鏟子將油涂抹均勻，把攪拌好的材料的一半攤?cè)脲佒小?/span>
4. 開中火開始煎餅，要注意火候與時(shí)間，因?yàn)檫@種煎餅比較容易熟，需小心不要煎糊。
5. 煎好第一張餅后，倒入剩下的面糊，用同樣的方法煎另外一張餅，最后將煎好的南瓜蛋餅切成小塊即可。

按照以上步驟，您就能輕松制作出美味的青南瓜雞蛋餅。

結(jié)論：青南瓜雞蛋餅做法簡(jiǎn)單，材料常見，是一款適合作為早餐或下午茶的營養(yǎng)美食。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：此為一般性美食制作內(nèi)容，無特定權(quán)威站點(diǎn)來源。