薏米紅豆粥：祛濕減肥的佳品

在追求健康與美的當(dāng)下，薏米紅豆粥因其獨(dú)特的功效受到廣泛關(guān)注。它不僅具有良好的減肥功效，還能在減肥的同時(shí)不傷身體，尤其對(duì)中老年肥胖人群效果顯著。

濕邪與薏米紅豆粥的作用

濕邪被認(rèn)為是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本原因。而薏米紅豆粥則是應(yīng)對(duì)濕邪的良藥。下面為大家詳細(xì)介紹薏米紅豆粥的制作方法。

食材準(zhǔn)備

1. 薏米：薏仁米既是常用的中藥，也是普遍常吃的食物。其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。需配置適量。
2. 紅豆：這里指的是赤小豆，它顏色為紅色，有養(yǎng)血的作用。古籍里記載“久服令人瘦”，說明經(jīng)常吃紅豆還有減肥的作用。同樣需準(zhǔn)備適量。配置好食材后，簡(jiǎn)單沖洗一下為宜。

熬煮方法

電飯鍋熬煮

使用電飯鍋熬粥比較方便，將紅豆和薏米放入鍋中，加入適量的水，等待成熟即可。

傳統(tǒng)鍋具熬煮

由于薏米和紅豆質(zhì)地較硬，如果直接放在鍋里一直熬，大概需要一個(gè)多小時(shí)還不一定能煮爛，這樣既浪費(fèi)火或者電，還可能把水燒干造成糊底。建議的做法是：在鍋里加入足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再加火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，這樣薏米紅豆粥就煮成了。

綜上所述，薏米紅豆粥集減肥與祛濕功效于一身，制作方法也并不復(fù)雜，是一款值得推薦的養(yǎng)生粥品。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：中醫(yī)養(yǎng)生相關(guān)的傳統(tǒng)文獻(xiàn)資料。