南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)功效
南瓜的藥用價(jià)值
根據(jù)《滇南本草》的記載，南瓜性溫，味甘無(wú)毒，歸脾、胃二經(jīng)，具有多種藥用價(jià)值：
- 潤(rùn)肺益氣
- 化痰排濃
- 驅(qū)蟲(chóng)解毒
- 治咳止喘
- 療肺癰與便秘
- 利尿、美容
《本草綱目》進(jìn)一步指出，南瓜具有“補(bǔ)中益氣”的功效，適用于久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病及蛔蟲(chóng)等病癥的治療。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜在以下疾病的防治中具有顯著作用：
- 防治動(dòng)脈硬化
- 治療高血壓
- 緩解胃粘膜潰瘍
- 改善支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎
- 緩解久咳、浮腫、腹水、小便不暢
- 預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)
- 促進(jìn)燒傷、燙傷的恢復(fù)
此外，南瓜還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
南瓜與女性健康
對(duì)于計(jì)劃生育健康寶寶的女性而言，從進(jìn)入育齡期的第一天起，營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備非常重要。南瓜子（如葵花子）被認(rèn)為是提高葉酸水平的“妙藥”。
我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家李瑞芬建議，每天食用一小把葵花子（約30粒），可顯著改善葉酸缺乏，有助于孕期健康。
總結(jié)
南瓜不僅是日常飲食中的美味食材，更是具有多種藥用價(jià)值和健康功效的天然“良藥”，值得廣泛推廣和應(yīng)用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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