燈籠果是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜,具有諸多對人體有益的功效。下面為你詳細(xì)介紹其營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)成分、食用價(jià)值以及藥用價(jià)值。
據(jù)測定,每100g果汁中燈籠果的營養(yǎng)素含量如下:
| 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 水 | 78.9 - 79.8g |
| 蛋白 | 1.9g |
| 脂肪 | 0.15 - 0.2g |
| 碳水化合物 | 17.3 - 19.6g |
| 纖維 | 3.6 - 4.9g |
| 灰分 | 1g |
| 鉀 | 292.65mg |
| 鈣 | 8 - 10.55mg |
| 磷 | 37.9 - 55.3mg |
| 鐵 | 1.2 - 1.24mg |
| 鋅 | 0.4mg |
| β - 胡蘿卜素 | 1.6mg |
| 維生素B1 | 0.1mg |
| 維生素B2 | 0.03mg |
| 維生素C | 43mg |
綜上所述,燈籠果營養(yǎng)豐富,具有較高的食用和藥用價(jià)值,適合人們?nèi)粘J秤煤退幱谩?/span>
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