紅薯葉與柿子同食禁忌

紅薯葉是常見的可食用蔬菜，而柿子也是大眾喜愛的水果之一，但二者不宜同時食用。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用。

具體來說，如果食用量較多，紅薯和柿子的食用時間應該至少相隔五個小時以上。這是因為，如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多。而柿子中含有鞣質(zhì)、果膠，胃酸會和鞣質(zhì)、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊。

當產(chǎn)生的硬塊量較多且嚴重時，可能會使腸胃出血或造成胃潰瘍。若食用紅薯葉和柿子后感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，查看是否有胃出血或胃潰瘍的情況。

結論

紅薯葉和柿子不宜短時間內(nèi)大量同食，否則可能引發(fā)腸胃問題，食用后胃部不適需及時就醫(yī)檢查。

參考來源

該內(nèi)容基于一般性的健康知識科普，具體權威信息可參考中國營養(yǎng)協(xié)會官方網(wǎng)站。