黑斑蛙(俗稱青蛙)和虎紋蛙在外觀上非常相似,若不仔細(xì)觀察,很難區(qū)分二者。這種相似性導(dǎo)致了“田雞”這一名稱在南方地區(qū)被廣泛用作青蛙的代稱。然而,嚴(yán)格意義上講,田雞并非野生青蛙,而是特指虎紋蛙。
田雞的頭部呈三角形,頭與身體之間沒有明顯的界限,頭端部較尖。
田雞的體型通常比青蛙稍大,成年田雞的體長(zhǎng)可超過100毫米,而青蛙的體長(zhǎng)一般在70~80毫米左右。
在日常飲食中,人們食用的田雞實(shí)際上是虎紋蛙,而非黑斑蛙(青蛙)。田雞因其肉質(zhì)鮮美而廣受歡迎,尤其在南方地區(qū)的餐桌上占據(jù)重要地位。
通過體型、皮膚質(zhì)地和顏色等特征,可以區(qū)分田雞(虎紋蛙)與青蛙(黑斑蛙)。田雞不僅在外觀上與青蛙有差異,其在飲食文化中的地位也更為顯著。