孕婦吃海參指南

俗話說“人不可貌相”，食物亦是如此。海參外觀不佳，但營養(yǎng)價值頗高，有助于維持健康，尤其對孕婦和胎兒益處顯著。那么，孕期吃海參每天一個嗎？下面來了解孕婦吃海參的健康方式。

孕期吃海參的頻率和時間

孕婦及哺乳期婦女食用海參的最佳時間規(guī)劃如下：計(jì)劃懷孕前六個月可開始食用；懷孕前兩個月應(yīng)少量進(jìn)食海參；懷孕三個月后，可以每周吃海參2 - 3次，每次1個。而且，孕婦早晨進(jìn)食海參為最佳，能將海參營養(yǎng)全部吸收。

孕婦吃海參的功效

• 營養(yǎng)豐富且均衡：海參中含有葉酸、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、錫、錳、釩、鐵等活性物質(zhì)，各種營養(yǎng)豐富、均衡，便于吸收。特別是不飽和脂肪酸DHA和EPA，被稱為促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的“腦黃金”。
• 提高免疫力：海參富含多種不飽和脂肪酸DHA，它是維持正常免疫的必需營養(yǎng)物質(zhì)，可提高免疫力，也是胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需的。
• 抑制病菌：海參含有海參素，孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素水平發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

孕婦吃海參的注意事項(xiàng)

雖然海參好處多，但不能隨便吃。醋會改變海參中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其營養(yǎng)價值遭到破壞，所以海參最好不要和醋一起吃；柿子等水果和海參一起吃會導(dǎo)致消化不良。

總之，孕婦合理食用海參對自身和胎兒有益，但要注意食用的頻率、時間及搭配禁忌。