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香蕉加熱后能吃嗎

香蕉加熱后能吃嗎

香蕉加熱及食用的相關(guān)探討

香蕉概述

香蕉是日常生活中常見(jiàn)水果,味道甜美、口感細(xì)膩,且營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài)。但關(guān)于香蕉有諸多傳言,如“香蕉加熱后不能吃”“斑點(diǎn)香蕉不能吃”“香蕉放冰箱會(huì)致癌”等。

香蕉加熱后能否食用

香蕉可以加熱吃,加熱后營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)損失,寒性會(huì)減退。加熱后的香蕉有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充人體微量元素、潤(rùn)腸通便和排毒的作用,常吃可預(yù)防便秘。香蕉中含鉀元素以及具有抗抑郁和鎮(zhèn)靜催眠作用的物質(zhì)。不過(guò)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般加熱2 - 3分鐘即可,若導(dǎo)致糊化易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

香蕉的不適宜人群

  • 體質(zhì)偏虛寒者:香蕉性寒,像胃寒、虛寒、腎炎患者以及懷孕期腳腫的患者,吃香蕉不利于身體健康,最好避免食用。
  • 空腹的人:香蕉可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),空腹吃會(huì)使腸胃提前工作??崭箷r(shí)腸胃中幾乎無(wú)消化食物,吃香蕉會(huì)加快腸胃運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)心臟負(fù)荷,易導(dǎo)致心肌梗塞,長(zhǎng)期空腹吃不利于健康。
  • 關(guān)節(jié)炎患者和糖尿病患者:香蕉含糖量較高,會(huì)使血液循環(huán)減慢、代謝物堆積,食用會(huì)加重病情。
  • 腎炎患者:香蕉含大量鉀、鎂元素,腎炎患者排泄過(guò)濾功能差,食用會(huì)使血液中鈣、鉀、鎂比例失調(diào),加重腎病,最好不要吃。

結(jié)論

香蕉加熱后能吃且可減少寒性,但加熱時(shí)間要適度。香蕉老少皆宜,能潤(rùn)腸通便、延年益壽,對(duì)減肥也有效果,非不適宜人群可適量多吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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