1歲左右的寶寶牙齒和消化功能尚未發(fā)育完善,此時他們正處于快速長身體的階段,需要攝入營養(yǎng)豐富且易于消化的食物。土豆富含多種維生素和礦物質(zhì),能為寶寶成長提供必要營養(yǎng),是適合該階段寶寶的食物之一。
1歲以后寶寶進入幼兒期,大多已長出6 - 8顆牙齒,具備較好的咀嚼功能。食物形態(tài)可從嬰兒期的菜泥、肉末、魚泥轉(zhuǎn)變?yōu)閹в蓄w?;蚬腆w狀的碎菜、肉丸、魚塊。
多數(shù)1歲以后的寶寶可適應(yīng)一日3餐加點心的膳食安排。1 - 1歲半的寶寶每日進食四至五次,最多不超過六次,每餐間隔四小時。
1歲后寶寶可吃的食物增多,攝入鈉的來源也增加。但寶寶每日所需的700mg鈉,可從奶類、肉類、水果、蔬菜中獲取。若食用自帶天然咸味的海帶、蝦皮或用奶酪烹飪的菜肴,可不用額外加鹽。此階段寶寶雖可開始嘗試大人飯,但飲食仍不宜過咸,培養(yǎng)清淡飲食的好習慣很重要。
綜上所述,土豆先蒸后炒的做法適合1歲寶寶,且這個階段寶寶的飲食安排需根據(jù)其生長發(fā)育特點進行合理調(diào)整。
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