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月子吃鯽魚湯的做法有哪些

月子吃鯽魚湯的做法有哪些

月子期間鯽魚食用指南

鯽魚對月子女性的營養(yǎng)價值

鯽魚營養(yǎng)豐富，孕婦常吃對胎兒眼睛有益。在月子里，鯽魚湯有助于產(chǎn)婦下奶，為寶寶提供充足食物，助力寶寶快速發(fā)育。此外，鯽魚湯富含蛋白質(zhì)，有催乳、下乳作用，對母體身體恢復(fù)也有很好的補益功效。而且鯽魚含全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能強化肌膚彈力纖維，尤其對因壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋有緩解作用。

月子吃鯽魚湯的做法

  1. 準(zhǔn)備工作：將蔥切段，姜切片，處理好鯽魚。
  2. 煎魚：鍋內(nèi)倒入少許花生油（避免過多成炸魚），油熱后放入兩、三片姜片在鍋內(nèi)攪拌如刷鍋狀，再將鯽魚放入鍋內(nèi)兩面反復(fù)煎至約7成熟。
  3. 燉湯：向鍋內(nèi)倒入適量開水（比打算喝的湯量多些，因蒸發(fā)會消耗部分），可視喜好加入30克通草，大火煮沸后小火蓋蓋熬制。
  4. 繼續(xù)熬制：熬制約30分鐘后，開蓋用筷子將熟爛的鯽魚戳碎，越碎越好，再蓋蓋繼續(xù)熬制30分鐘后關(guān)火。
  5. 起鍋：準(zhǔn)備高溫消毒的紗布或口罩布，找一容器，用紗布作過濾網(wǎng)，將魚湯倒入容器，隨時可食用。

月子吃鯽魚的注意事項

鯽魚湯營養(yǎng)豐富且做法簡單，正常情況下做出的鯽魚湯應(yīng)為乳白色，是月子期間不可或缺的菜譜。不過，順產(chǎn)產(chǎn)婦喝湯時間宜晚些，以免消化不良引起便秘；剖腹產(chǎn)孕婦可直接喝湯。

結(jié)論：月子期間食用鯽魚益處多，掌握正確做法和注意事項，能讓產(chǎn)婦更好地享受其營養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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