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松餅用牛奶還是配方奶

松餅用牛奶還是配方奶

松餅制作全解析

松餅制作原料選擇：牛奶還是配方奶

松餅是頗受歡迎的美食，但很多人僅會(huì)享用，不知其制作方法。松餅屬于面包的一種，通常以泡打粉或小蘇打粉作為烘焙酵素，它具有類似氣球的特性，能保存空氣并隨空氣脹力膨大而不破裂。在制作松餅時(shí)，很多人糾結(jié)用牛奶還是配方奶，實(shí)際上，做松餅用牛奶即可。

松餅的制作方法

香蕉松餅

  1. 將雞蛋、牛奶加砂糖混合均勻并打發(fā)。
  2. 把面粉、鹽、香草粉、泡打粉混合均勻后過篩備用。
  3. 將過篩后的面粉倒入蛋液中切拌均勻。
  4. 用叉子將香蕉碾碎，加少許朗姆酒調(diào)香。
  5. 把香蕉糊倒入面糊中切拌均勻，靜置一會(huì)兒。
  6. 平底鍋燒熱后，倒入一勺面糊，小火煎至底面凝固、表面起泡后翻面，小火繼續(xù)煎一分鐘即可。

手工牛奶松餅

原料：雞蛋、白糖、黃油、自發(fā)粉、牛奶。

  1. 準(zhǔn)備所需材料。
  2. 將牛奶倒入面粉中。
  3. 用打蛋器攪拌均勻，使面糊無小疙瘩。
  4. 將雞蛋打散成蛋液，加入面糊中拌勻。
  5. 黃油切成小塊放入鍋中隔水融化，加入白糖攪拌均勻，晾涼備用。
  6. 將晾涼的黃油倒入雞蛋面糊中。
  7. 用打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置松弛15分鐘。
  8. 平底鍋里倒少許油燒到4成熱，轉(zhuǎn)小火，舀一勺面糊倒入鍋中，用中小火將松餅煎至兩面金黃。

綜上所述，本文詳細(xì)介紹了松餅制作原料的選擇以及兩種松餅的制作方法，喜歡吃松餅的人可參考這些內(nèi)容嘗試自制。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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